0
Житель Голышманово, из-за которого 16 местных жителей заболели описторхозом, выплатил штраф в 30 тысяч рублей.
Установлено, что рыбак закоптил 30 язей, пойманных в Югре, и продал односельчанам на рынке. Рыба оказалась зараженной личинками описторхисов. Зараженные люди, купившие продукт, обратились в полицию.
Было возбуждено уголовное дело. Рыбак согласился с предъявленным обвинением в производстве, хранении, перевозке и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей. По закону он не имел права без согласования с соответствующими госорганами коптить и продавать рыбу, пишет «Вслух.ру».
Стоит отметить, что язь относится к семейству карповых и больше всех подвержена заражению личинками описторхисов. Перед тем, как есть рыбу, ее необходимо прожаривать не менее 20 минут или держать в соляном растворе не менее 30 дней.
