Агрономы рассказали об особенностях сбора моркови

Август уже наступил, а значит, приближается время сбора урожая моркови. На данный момент овощ уже значительно вырос, и если при выдергивании вы заметили трещины на моркови, лучше по возможности отложить сбор, пишет tmn.aif.ru.

Агрономы Россельхозцентра по Тюменской области отмечают, что режим полива влияет на растрескивание плодов. Чрезмерный полив и продолжительные дожди приводят к избыточному увлажнению моркови, вызывая быстрый рост клеточной ткани внутри корнеплода. В результате наружная оболочка не выдерживает внутреннего давления и трескается. Чтобы избежать этого, рекомендуется поливать морковь чаще, но меньшими порциями, избегая переувлажнения.

Недостаток микроэлементов, таких как бор и кальций, также способствует растрескиванию. Эти вещества важны для укрепления стенок клеток: при их нехватке клетки становятся хрупкими и не способны выдержать внутреннее давление растущего корнеплода.

Заболевания и вредители тоже повреждают внешнюю оболочку моркови, что способствует образованию трещин. Личинки каротиновой мухи проникают внутрь корнеплода, повреждая ткани и вызывая трещины. Фузариозное увядание поражает сосудистую систему моркови, нарушая циркуляцию воды: это проявляется скручиванием и пожелтением листьев, что в дальнейшем ведет к растрескиванию овоща.

Рекомендуется проводить профилактические обработки препаратами против вредителей и болезней. Также важно уничтожать сорняки семейства сельдереевых, так как в них могут обитать личинки каротиновой мухи.

Не откладывайте уборку урожая: перезрелая морковь чаще ломается из-за того, что со временем её мякоть становится менее эластичной, а кожура – тоньше.

Если сбор приходится на период после затяжных дождей, старайтесь аккуратно извлекать морковь из почвы, избегая механических повреждений и ударов – это поможет сохранить качество урожая.