Где собрать грибы в Тюмени и Тюменской области 2025

Когда лето в самом разгаре, а август дышит в затылок, тысячи тюменцев с корзинами, ведрами и ножами отправляются в лес. Тихая охота – не просто увлечение, это часть сибирского характера. Поход за грибами – это одновременно отдых, азарт и медитативный ритуал. Но где искать грибные клондайки? Где скрываются подберёзовики, маслята, лисички и благородные белые? Редакция «МегаТюмень» проанализировали отзывы бывалых грибников и составила список самых грибных мест в Тюмени и окрестностях.

ТОП-10 грибных мест по отзывам тюменцев

Лесопосадки в районе Боровского

Одно из самых популярных направлений у жителей города. Ехать недалеко – всего 15-20 км от центра Тюмени, а трофеев можно собрать прилично. Здесь растут подосиновики, маслята и моховики. Главное – отъехать чуть дальше, за черту дачных участков.

«Каждый год с мамой ездим туда. В прошлом августе за два часа набрали полную корзину!», – рассказывает Мария.

Маслянское направление (вдоль трассы на Омск)

Местность славится изобилием маслят – отсюда и пошло название. Примерно на 30-40-м километре вдоль трассы Тюмень-Омск можно встретить грибников даже среди недели. Особую популярность район получил благодаря влажным соснякам и торфяным почвам – идеальным для грибов.

«Лисички прямо у обочины растут, не успеваешь уворачиваться. А за белыми чуть дальше углубляться надо», – делится Сергей.

Окрестности Ялуторовска

Этот район хвалят за экологически чистую зону и богатое грибное разнообразие. Здесь встречаются и подберёзовики, и сыроежки, и даже королевские белые грибы. Часто грибники советуют держаться ближе к просекам и старым тропам – грибы любят солнечные прогалины.

«Ялуторовск – это золотое дно. Белые прямо под ноги лезут», – отмечает опытный грибник Галина.

Леса возле Заводоуковска

Чистые хвойники с влажной подстилкой – настоящий рай для грибников. Грибы собирают здесь ведрами. Лучше ехать на личном транспорте и с раннего утра, так как места эти популярны не только у местных, но и у «заезжих» грибников из Екатеринбурга и Кургана.

Патрушева и Андреевка

Расположенные всего в 10–15 км от Тюмени, эти деревни становятся грибным магнитом уже с конца июня. В смешанных лесах здесь хорошо растут моховики, сыроежки, лисички и даже дождевики. Однако конкуренция высокая, поэтому выезжать лучше в будний день.

Район Увата и Нижней Тавды

Севернее Тюмени – свои прелести. В районах Увата и Нижней Тавды обитают настоящие лесные великаны – белые и подосиновики весом до 500 граммов. Места глухие, но именно благодаря этому – грибов здесь больше, чем людей. Зато добраться сложно – дороги далеко не везде асфальтированы.

Берега Туры и озёр в Тобольском направлении

Грибы на берегах Туры – отдельная эстетика. Особенно после дождей. Здесь часто встречаются полянки с лисичками, а на опушках – целые «семейства» подберёзовиков. По дороге в сторону Тобольска много мест, где грибники делают остановки и собирают заветный урожай буквально вблизи трассы.

Нижнетавдинский район – кладезь груздей

Леса Нижнетавдинского района (за селом Иска) по праву можно назвать грибным раем – здесь грузди растут целыми семействами, щедро прячась под листвой и мхом. Эти места с вековыми лесами и влажной почвой буквально хранят в себе богатства для настоящих знатоков «тихой охоты».

«Ехать, конечно, далеко, но можно набрать целый багажник груздей», – подмечает грибник со стажем Зинаида.

Грибные сокровища Московского тракта

По рассказам бывалых грибников, вдоль Московского тракта скрываются настоящие грибные сокровища. Особенно щедрыми считаются участки в районе 25-40 километра – здесь можно набрать полные корзины подберёзовиков, маслят и сыроежек уже спустя пару дней после дождя. Многие тюменцы отмечают, что стоит свернуть с трассы глубже в лес – и грибная тропа буквально расстилается под ногами.

Красноголовики Ирбитского тракта

Ирбитский тракт в Тюменской области давно прослыл грибной жилой – в лесах в районе Кулаково и Каменки охотники за тихими дарами находят щедрые поляны с сыроежками и крепкими красноголовиками. Местные грибники советуют заглядывать в молодые берёзняки и влажные низины вдоль просёлков: именно там чаще всего прячутся свежие, неповреждённые грибы. После хорошего дождя эти места буквально оживают – корзины наполняются за считанные часы.

Советы опытных грибников

Для хорошего улова есть проверенные годами рекомендации:

• Выезжайте рано утром, до 6 часов утра – самые вкусные грибы срывают первыми.
• Берите с собой нож и корзину, а не пакеты – грибы дышат и дольше хранятся.
• Следите за погодой – лучший грибной день наступает через 2-3 дня после хорошего дождя.
• Одевайтесь в закрытую одежду – комары, клещи и колючки не дремлют.
• Не берите незнакомые грибы, даже если они красивые – каждый год регистрируются случаи отравления.

Когда и какие грибы собирают в Тюменской области летом?

Уже с конца весны леса начинают одаривать собирателей первыми дарами, а летом грибной поток набирает обороты. Разные виды грибов появляются в строго определённые сроки, и зная расписание, можно не уехать из леса с пустыми руками.

Июнь: старт сезона

Именно в июне открывается грибная карта. В этом месяце чаще всего встречаются:

• Сыроежки – одни из первых грибов в сезоне, появляются ближе к середине месяца, особенно после теплых дождей.
• Майский гриб (георгиев гриб) – встречается в начале июня, но быстро исчезает с приходом жары.
• Моховики и подберёзовики – в южных районах области (например, Заводоуковск, Ялуторовск) их можно встретить уже во второй половине месяца.

Важно: июньский гриб – редкость, но если лето раннее и тёплое, можно собрать хороший стартовый урожай.

Июль: пик лисичек и подосиновиков

Июль – горячая пора для сбора:

• Лисичек – появляются массово в хвойных и смешанных лесах. Лучше всего собирать их через 2-3 дня после обильного дождя.
• Подосиновиков – особенно много на опушках, в берёзовых рощах и молодых посадках.
• Маслят – их много в сосновых борах. Особенно ценятся «молоденькие», крепкие грибы, которые не успели червиветь.

Именно в июле в Тюменской области стартует основной грибной поток. В это время можно собрать до нескольких ведер за один выезд, особенно в местах с влажной почвой.

Август: время белого гриба

Август – король грибного сезона:

• Белый гриб – появляется в середине месяца и собирается до конца сентября. Чаще всего встречается в лесах вокруг Ялуторовска, Увата и Заводоуковска.
• Опята летние – растут семьями на пнях и упавших деревьях.
• Моховики и маслята – идут вторым «заходом», часто крупнее и мясистее, чем в июле.
• Рыжики – начинают показываться в конце августа в сосновых массивах.

Август – идеальное время для «тихой охоты»: погода устоявшаяся, грибов – море, конкуренция – максимальная.

Тюменская область – регион, богатый лесами, болотами и тайной грибной жизнью. Если знать правильные места, то можно не просто собрать хороший урожай, но и получить незабываемые эмоции. Следуйте советам опытных тюменцев, берите с собой близких и отправляйтесь в лес – за грибами и душевным покоем.