Названы полезные свойства рукколы

По словам семейного терапевта, клинического психолога-диетолога, нутрициолога Анны Ивашкевич, руккола имеет богатый состав: фолиевая кислота, магний, витамины С и А, клетчатка, железо и кальций, фитохимические вещества.

При этом продукт является низкокалорийным.

Ивашкевич отметила, что рукколу можно добавлять в рацион людям, которые страдают от диабета и имеют проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Также руккола способствует оздоровлению глаз, способствует усвоению кальция в организме, улучшает работу мозга и повышает иммунитет, сообщает газета «Известия».