Специалисты тюменского Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбрать кулич на Пасху

Специалисты из тюменского Роспотребнадзора дали несколько советов, как правильно выбрать кулич на Пасху. Это блюдо для многих является главным угощением Пасхального дня. Куличи уже поступили на многие прилавки местных магазинов.

– Кулич не должен быть белесым или липким. Верхушка кулича – сухая. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности, – рассказали специалисты корреспонденту издания «Тюменская область сегодня».

Кроме того, на нижней и боковой поверхности кулича не должно быть пустот, подгоревших мест, неровностей и разрывов.

Выбирая, стоит обратить внимание и на срок годности, дату производства, условия хранения и сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты нужно хранить в холодильнике, отдельно от сырых продуктов. Готовые блюда не стоит хранить в тепле, духовке, на краю плиты – это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.