Тюменские коровы произвели 390 тысяч тонн молока

На фермах Тюменской области коровы произвели 390 тысяч тонн сырого молока за 2023 год. Над этим трудилось 166 производителей, сообщили в региональном департаменте АПК.

– Это 146 организаций и фермерских хозяйств, а также 20 предприятий переработки. Всего на фермах содержится около 134 тысяч животных, 50 тысяч из них – коровы, – отметили в ведомстве.

Из полученного сырья произвели самую разную молочную продуктов: 124 тыс тонн питьевого молока, 43 тыс тонны кисломолочных продуктов, 12 тысяч тонн творога, 1,4 тыс тонн сливочного масла, 1,35 тыс тонн мороженного и более тысячи тонны сыров.