В 2022 году тюменцы съели около 50 тысяч тонн котлет и пельменей

Подводя итоги прошлого года, крупнейших региональный производитель мясной продукции «Ишимский мясокомбинат» привел статистику по количеству приобретенных тюменцами полуфабрикатов. Оказалось, что в 2022-м любители пельменей и котлет съели практически 50 тысяч тонн этих продуктов, что на 35% больше, чем за 2021-й. Такая динамика наблюдается не первый год – это растущий тренд.

Ранее из-за нехватки производственных мощностей производитель был не готов к такому резкому спросу на полуфабрикаты. Поэтому руководством было принято решение об открытии нового помещения. Так, в декабре 2021-го открылся еще один цех площадью 600 кв. метров, где сегодня также выпускают фарш, котлеты и купаты.

– До появления этого цеха мы могли производить 120 тонн пельменей и 15 тонн котлет в месяц на предельных мощностях мясокомбината. После расширения мы способны выпускать вдвое больше пельменей и котлет – 240 и 30 тонн соответственно, – прокомментировал директор Ишимского мясокомбината Иван Рыбаков.

Фото: из архива агрохолдинга «Юбилейный».

После года работы нового цеха представители мясокомбината отметили, что с его появлением закрываются потребности не только жителей Тюменской области, но и частично еще 14 регионов, в которые поставляется продукция «Ишимского мясокомбината».

Справка

«Ишимский мясокомбинат» – крупнейший региональный производитель мясных изделий, лидер УрФО в своей отрасли. Предприятие входит в состав агрохолдинга «Юбилейный», где в год выращивается 200 тысяч голов свиней. Мясокомбинат выпускает продукцию брендов «Ишимский», «Барьево», «Аппетитная страна», представленную практически во всех магазинах региона, а также в фирменных торговых точках «Ишимский. Фирменный мясной».