0
Нарушения выявила система «Меркурий»
В Тюмени обнаружили еще две шаурмечные, где готовили блюда из неизвестного сырья, которое могло быть опасным. Нарушения выявила система «Меркурий», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Специалисты установили, что в «Chef grill» на ул. Станислава Карнацевича, 7/1 и в «Buter bro» на ул. Олимпийской, 10 отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы на используемое в готовке сырье. Установить происхождение и безопасность продукции невозможно.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений. Их взяли на контроль.
Стоит отметить, что с 9 января по 5 августа региональный Россельхознадзор нашел нарушения в работе 125 предприятий общественного питания. Так, ранее ведомство нашло нарушения в трех заведениях, где готовили из опасного мяса.
