0
Нарушения выявила система «Меркурий»
В Тюмени вычислили еще два заведения общепита, где готовили блюда из опасного мяса – это пекарня и кафе. Нарушения выявила система «Меркурий», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Инспекторы установили, что у пекарни «Пекарня» на улице Широтной, 130 к2 и кафе быстрого питания «M.Doner» на ул. Республики, 181 отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на животное сырье. В связи с этим, установить его происхождение и безопасность невозможно.
Нарушителям отправили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и передали информацию об этом в Роспотребнадзор. В ведомстве отмечают, что с начала года выявили уже 90 предприятий, которые совершили нарушения при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов.
Ранее в Тюменской области местные аграрии выпустили три партии гороха 2024 года, на которые сработал индикатор риска. Нарушения выявили по итогам внеплановой проверки.
