0
Нарушения зафиксировала система «Меркурий»
В одной из бургерных в Тюмени подавали блюда из потенциально опасного мяса. Нарушения зафиксировала система «Меркурий», рассказали в региональном управлении Россельхознадзора.
Инспекторы установили, что у бургерной «Ковер» на улице Водопроводная, 24 отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы на все мясо, используемое для приготовления блюд. Установить происхождение и безопасность сырья из-за этого невозможно.
Также мясо без нужных документов использовали в шашлычной «Одил» на ул. Дамбовская, 48. Всем допустившим нарушения предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости несоблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Ранее стало известно, что в центре Тюмени популярное кафе продавало шаурму из опасного мяса. У заведения были проблемы с документами
