В Тюмени в кафе и точке быстрого питания подавали опасное мясо

В Тюмени в кафе «Колхети», которое находится на улице Одесской, и точке быстрого питания «Кувшин» (Моторостроителей, 9) подавали опасное мясо. Специалисты местного управления Россельхознадзора не смогли установить происхождение сырья.

– Кроме того, у первого отсутствуют ВСД на все сырье и продукцию животного происхождения, а у второго нет ветеринарных сопроводительных документов на мясо баранины. Из него делали блюда, – рассказали в ведомстве.

Всего 107 предприятий общественного питания в регионе имеют признаки нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.