0
У владельцев не нашлось нужных документов
В тюменских шашлычных и кафе обнаружили потенциально опасное мясо. У владельцев не нашлось нужных документов, сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
Нарушение выявила система «Меркурий». Так, у шашлычных «Шашлык здесь» и «Кафе hayat cafe» нет ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на баранину и говядины. У «Шашлычной 172» нет ВСД на говядину, рыбу и баранину, у кафе «Astanafood» – на конину и говядину. Кроме того, кафе «Суши Love» вообще не имеет документов на продукты, а «Гренкабар» не зарегистрирован в системах «Меркурий» и «Цербер».
Сотрудники Госсельхознадзора предупреждают, что мясо и рыба без ветеринарных и санитарных документов может представлять угрозу для потребителей.
