Вместо нельмы — щекур и муксун: тюменский Россельхознадзор выявил недобросовестного производителя пресервов

В управлении Россельхознадзора по Тюменской области выявили недобросовестную фирму по производству пресервов. Производитель заменял дорогую рыбу на более дешевую. Нарушение зафиксировали в мае.

– Предприятие ООО «Норд-Регион» из Ямало-Ненецкого автономного округа выпускает в оборот пресервы: «Нельма филе кусочки в масле «Жемчужная» и «Омуль филе-кусочки в масле «Арктический». Для их производства используется рыба других менее ценных пород — щекур, муксун», — рассказали в пресс-службе Россельхознaдзорa.

Для сравнения, розничная цена нельмы составляет 2 тысячи рублей, а щекура – 350 рублей. К тому же, если используется иное сырье, то нарушается его прослеживаемость при производстве товара. Кроме того, на упаковке пресервов указано, что в их состав входит просто «рыба».

Россельхознадзор направил информацию в ФСБ и Роспотребнадзор. Производитель получил предостережение, а также приостановил регистрацию уполномоченного лица в ИС «Ветис Паспорт».