Диетолог Круглова рассказала, какие инфекции можно подхватить через готовую еду

Член Национальной ассоциации диетологов Наталья Круглова рассказала, какими инфекциями можно заразиться через готовую еду из магазинов. Среди таких болезней не только ботулизм.

Так, при употреблении мясных продуктов с яйцами можно подхватить сальмонеллез, особенно если еда плохо термически обработана.  Также есть шанс заразиться кишечной палочкой или листериями – они особенно опасны для людей с ослабленным иммунитетом, детей и беременным женщин.

– Чтобы минимизировать риски необходимо использовать только свежие продукты, следить ха их температурным режимом хранения. Покупать готовую еду стоит только в проверенных местах и при возможности дополнительно термически обрабатывать ее перед употреблением, – пояснила диетолог в разговоре с Pravda.Ru.

В случае появления рвоты, болей в животе, тошноты, гипертермии или  изменения стула стоит обратиться к врачу.