0
Она поддерживает здоровье костей, глаз, сердца и пищеварения
Эксперт одного из онлайн-агрегаторов по доставке фермерских продуктов Дарья Уткина рассказала о пользе брокколи. По ее словам, она богата сульфорафаном, а также множеством витаминов, аминокислотами и другими полезными веществами.
При употреблении сульфорафан активирует защитные механизмы в организме, что способствует укреплению иммунитета и выработке полезных веществ. Это явление называется гормезис: малые дозы вредных веществ оказывают полезный эффект на организм.
Стоит отметить, что брокколи очень питательный и универсальный в приготовлении овощ, который стоит включить в рацион из-за его полезных свойств. Так, она поддерживает иммунитет, здоровье костей, глаз, сердца и пищеварения. Кроме того, помогает в контроле веса, имеет антиоксидантные и противораковые свойства, пишет издание Pravda.Ru.
