Огурцы по цене манго: почему овощи резко подорожали и когда ждать снижения цен

В России привычные овощи этой зимой неожиданно приблизились по стоимости к экзотическим фруктам. В январе килограмм огурцов доходил до 300 рублей, а помидоры – до 329 рублей за более дорогие сорта.

Как пояснила эксперт по рынку свежих овощей и фруктов Юлия Амелькина, основной скачок пришёлся на февраль – и это уже сезонная закономерность: «Зимой огурцы в России почти полностью выращиваются в теплицах, где расходы на освещение и обогрев заметно увеличивают себестоимость».

Ситуацию усугубили дополнительные факторы: рост затрат, погодные сложности с логистикой и так называемая «срезка» – период, когда объёмы продукции временно снижаются. Всё это подталкивает цены вверх.

При этом, по словам эксперта, пик уже пройден. Закупочные цены начали снижаться, и это постепенно отражается на стоимости в магазинах.

Отдельное влияние оказали события на Ближнем Востоке. Ранее важным поставщиком овощей и фруктов для России был Иран, особенно в межсезонье. Сейчас его продукция, вероятно, частично исчезнет с рынка, а поставки перераспределятся в пользу Турции и Египта, передает «ФедералПресс».

Полного дефицита не ожидается, но смена логистики и поставщиков может удерживать цены на повышенном уровне ещё некоторое время.

Ранее мы писали о том, что жителям Тюмени сообщили о росте цен на стройматериалы весной 2026 года.