В лес по грибы: куда ехать?
В Тюменской области скоро стартует грибной сезон.
Едем в сторону дач
-
!
Автор фото: Татьяна Коркина/из личного архива megatyumen.ru
С помощью заядлых грибников удалось составить карту, где можно найти грибы в окрестностях Тюмени. Так, еще в мае они появились на дачах за деревней Решетниково. Маслята есть в окрестностях деревни Мальцево по Московскому тракту.
Маслята и сыроежки
-
!
Автор фото: Татьяна Коркина/из личного архива megatyumen.ru
А за Червишево можно найти маслята, белые подберезовики, бычки, сыроежки и грузди. Чтобы найти место, необходимо ехать по трассе до заправки и уйти направо. Также можно отправиться в сторону Тюнево, где есть обабки и маслята. А в Нижнетавдинском районе есть места с белыми грибами, сыроежками и подберезовиками. Боровики можно найти по старому Тобольскому тракту, а на Ирбитском больше маслят. Много подосиновиков, подберезовиков и сыроежек тюменцы могут найти в Ярковском районе. Самое грибное место находится по Салаирскому тракту, где находится Верхний бор.
Не употребляйте в пищу сомнительные грибы!
Пока что в регионе не зарегистрировано ни одного случая отравления грибами нового урожая. Однако медики напоминают, что употреблять в пищу можно только грибы после первичной и термической обработки, при соблюдении технологии приготовления.
-
!
Автор фото: Татьяна Коркина/из личного архива megatyumen.ru
Не стоит брать незнакомые виды или собирать грибы вдоль железнодорожных путей, автодорог, около промышленных производств или рядом с зоной пожара. Грибы впитывают все ядовитые вещества, которые есть в атмосфере. Готовить грибы следует отдельно друг от друга, учитывая особенность приготовления того или другого вида. Грибы, засоленные холодным способом, должны простоять в рассоле сорок дней.
-
!
Автор фото: Татьяна Коркина / из личного архива Megatyumen.ru
Статья обновлена.