Здоровые альтернативы молочным продуктам: получаем кальций правильно
Кальций очень важен для здоровья человека. Если организм не получает дневную норму кальция, то могут начаться серьёзные проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
Основным поставщиком кальция считаются молочные продукты. Но, к сожалению, есть люди, у которых наблюдается непереносимость лактозы. Также существует мнение, что после 3 лет у человека снижается количество вырабатываемого организмом фермента, который отвечает за усвоение молочных продуктов.
Для пояснения симптомов непереносимости лактозы обратимся к Википедии: Основные симптомы лактазной недостаточности - это: метеоризм (вздутие живота), боли в животе, диарея, реже рвота. У детей лактозная недостаточность может проявляться хроническими запорами, беспокойством и плачем после еды. Следует отметить, что симптомы лактозной недостаточности всегда связаны с употреблением в пищу продуктов, содержащих лактозу.
Так что же делать людям, у которых наблюдается непереносимость лактозы? Как обеспечить себя таким необходимым кальцием?
Если человек страдает от непереносимости лактозы, то и официальная, и народная медицина рекомендуют восполнять недостаток кальция другими продуктами. Главными поставщиками кальция станут:
- свекла;
- морковь;
- чеснок;
- хрен;
- капуста;
- зелёный горошек;
- бобовые;
- сельдерей;
- орехи;
- семечки;
- миндаль.
Особую пользу принесут овощи в сыром виде, которые легко и вкусно потреблять в салатах. А уж если готовить, то только до полуготовности. Орехи и семечки лучше употреблять не жареные – тогда они будут наиболее полезны. Так что не стоит отчаиваться, если у вас непереносимость лактозы – молочные продукты не являются единственным источником кальция.