0
Специалисты негосударственного проекта "Росконтроль" проверили ряженку с массовой долей жира 4%, и нашли в одном из образцов патогенные бактерии и повышенное содержание дрожжей и плесени.
Как сообщает телеканал РенТВ, результаты проведенной проверки опубликованы 6 августа на сайте организации.
Отмечается, что специалисты изучили продукцию семи популярных брендов: "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки", "Белый город", "Вологжанка", "Большая кружка", "Козельская" и "Ряженка из молока нашей дойки".
По результатам экспертизы лучшей признана ряженка "Вкуснотеево", хотя в ней обнаружили нехарактерное для натуральных молочных продуктов содержание кальция и фосфора. Такие же замечания были и к продукции "Белый город". В ряженке "Вологжанка" массовая доля жира оказалась на 0,1% ниже указанной на упаковке.
По вкусовым показателям кисломолочный продукт "Большая кружка", "Коровка из Кореновки" и "Козельская" были хуже первой тройки лидеров.
В напитке "Ряженка из молока нашей дойки" эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки. Содержание плесени и дрожжей превысило допустимые значения.
