Арбузы в России начали дешеветь: к концу августа цены могут упасть еще сильнее

В начале августа покупать арбузы становится выгоднее. В российских магазинах цены на бахчевые пошли вниз, а в крупных торговых сетях килограмм арбуза уже можно найти примерно за 30-50 рублей.

Как объяснил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин, снижение стоимости связано с наступлением пика сезона. На рынок массово поступает урожай российских производителей, предложение растет, тогда как спрос остается относительно стабильным.

Почему магазины снижают цены на арбузы

Свою роль играет и политика торговых сетей. Арбуз в разгар сезона нередко становится так называемым товаром-локомотивом. Магазины устанавливают небольшую наценку, чтобы привлечь покупателей, рассчитывая заработать на других товарах в их корзинах.

По прогнозу эксперта, к концу августа арбузы могут подешеветь еще сильнее, поскольку предложение в период массового созревания продолжит расти.

Почему сейчас лучшее время для покупки арбуза

Сегодня арбузы продаются практически круглый год. Зимой их везут, в частности, из стран Южной Америки, весной на российский рынок поступает импортная продукция из других теплых регионов. Однако конец лета традиционно приходится на сезон массового созревания отечественных бахчевых.

Эксперт обращает внимание, что высокая стоимость самых ранних арбузов связана в том числе с премией за появление продукта на рынке раньше основного сезона.

Как выбрать спелый арбуз

При покупке стоит оценивать плод сразу по нескольким признакам. У созревшего арбуза обращают внимание на состояние плодоножки, характер звука при постукивании и наличие выраженного желтоватого «земляного» пятна – участка, которым плод лежал на земле во время созревания, передает tmn.aif.ru.

При этом определять качество и безопасность арбуза только по внешнему виду нельзя: содержание нитратов или других веществ достоверно оценивается лабораторными методами.