В Тюмени четыре кафе готовили блюда из опасного мяса

В Тюмени четыре кафе готовили блюда из опасного мяса. Об этом рассказали в Россельхознадзоре по Тюменской области.

– Проверку электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий» прошли 68 заведений. У 66 из них выявили нарушения. Например, в кафе «Бурятской кухни», «Олива», закусочной «Пельмешка» и столовой «Борщ» закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждали бы его безопасность. Поэтому данное сырье может представлять опасность, – пояснили в ведомстве.

Всем нарушителям внесли предостережения. Информацию о 48 из них передали в региональный Роспотребнадзор.