Тюменцам рассказали, как сохранить картофель до весны

Неправильное хранение картофеля зимой может оставить дачников без посадочного материала. Агрономы филиала Россельхозцентр по Тюменской области объяснили, как избежать потерь.

Основная угроза урожаю – грибковые и бактериальные болезни. Фузариоз и фитофтороз попадают в погреб вместе с клубнями, а бактериальная гниль развивается через повреждения кожуры. Все поражённые картофелины нужно сразу удалить. Перед закладкой урожая специалисты советуют продезинфицировать погреб: обработать стены, пол и потолок раствором медного купороса и гашёной извести в два слоя, дав каждому полностью высохнуть.

Не менее важна влажность. При избытке влаги появляется конденсат, из-за которого картофель быстро портится. Оптимальный уровень – 80-90%. Для этого стоит усилить вентиляцию и поставить в погреб ёмкости с песком, древесным углём или солью.

Температура хранения должна держаться в пределах +2…+4 °C. При морозе клубни подмерзают, а при тепле начинают прорастать. Контроль с помощью термометра поможет избежать проблем.

Также агрономы рекомендуют хранить картофель отдельно от других овощей: одна испорченная картофелина способна погубить весь запас, передает КП-Тюмень.