Рыбное мезе по-радийному

    0
    1659

    Радиоведущие Ян Савич и Татьяна Ленина решили приготовить специальное блюдо в преддверии нового ночного проекта на Диполь ФМ.

    Мы с Таней люди активные, да и поесть любим. А готовка – это особое удовольствие. Вот мы и оказались на кухне. И будем готовить блюдо, которое желательно употреблять в пищу вечером в пятницу, после рабочей недели, перед походом в какое-либо заведение. Чтобы не набивать желудок там, а сразу приступить к активному ночному отдыху. Так что кушанье будет по уникальной активной формуле: сытно-полезно-вкусно-легко.

    Для мезе с греческим салатом нам понадобится:

    - морепродукты (креветки, кальмары, осьминоги),
    - стейк морской рыбы, например голубой акулы или лосося, как у нас,
    - картофель,
    - листья салата.
    Салат:
    - огурцы,
    - красный лук,
    - помидоры,
    - зелень,
    - брынза,
    - еще нужны оливки с косточкой, так как они полезнее, но в данном блюде оливки – это мы.

    А теперь приступим к процессу:

    Начнем с резки молодого картофеля. Так как он еще свеж, то и чистить мы его не будем, а лишь порежем крупно и отправим варить.

    А в это время возьмемся за салат. Все наши овощи, зелень и брынзу режем.

    Заливаем оливковым маслом.

    Смешиваем и отправляем в холодильник, пока готовится мезе.

    Почти сварившуюся картошку закладываем в большую сковородку с маслом, добавляем соль и продолжаем доводить до готовности.

    Рыбу зачищаем и режем мелким кубиком.

    А дальше подготовленную рыбу обжариваем на масле.

    К ней добавляем хорошо обсушенные морепродукты.

    Все солим по вкусу и доводим до готовности.

    Украшаем все зеленью и сервируем стол.

    А дальше едим - и отдыхать!

    Фотограф: Алексей Сумик

    Скопироватьhttps://megatyumen.ru/p/28007

    Загрузка комментариев

    НАШЛИ ОШИБКУ?

    Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.

    Мы в социальных сетях:
    © Новости МегаТюмени. Тюменский городской портал Megatyumen.ruРедакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 699-615, kukhar@idmegapolis.ru
    info@megatyumen.su
    Тюмень(3452) 699-691
    © 2021 ООО "Мегатюмень" (Новости МегаТюмени)Тюменская область, г. Тюмень, ул. Гранитная, 4.
    Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-49317
    выдано Роскомнадзором 10 апреля 2012
    Учредитель - Общество с ограниченной ответственностью "Мегатюмень", ИНН 7202209128 ОГРН 1107232023249.
    Главный редактор – Ганушевич Юлия Романовна.Редакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su

    Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 699-615, kukhar@idmegapolis.ru

    Ирина Антончик, +7-912-999-85-50, irina-antonchik@yandex.ru

    PR и информационное сотрудничество: pr@megatyumen.ru

    Сетевое издание выпускается при финансовой поддержке Правительства Тюменской области.
    Яндекс.Метрика
    Для функционирования сайта используются файлы cookies. Оставаясь на сайте вы соглашаетесь с использование этой технологии

    undefined