Рыбное мезе по-радийному

0
1659

Радиоведущие Ян Савич и Татьяна Ленина решили приготовить специальное блюдо в преддверии нового ночного проекта на Диполь ФМ.

Мы с Таней люди активные, да и поесть любим. А готовка – это особое удовольствие. Вот мы и оказались на кухне. И будем готовить блюдо, которое желательно употреблять в пищу вечером в пятницу, после рабочей недели, перед походом в какое-либо заведение. Чтобы не набивать желудок там, а сразу приступить к активному ночному отдыху. Так что кушанье будет по уникальной активной формуле: сытно-полезно-вкусно-легко.

Для мезе с греческим салатом нам понадобится:

- морепродукты (креветки, кальмары, осьминоги),
- стейк морской рыбы, например голубой акулы или лосося, как у нас,
- картофель,
- листья салата.
Салат:
- огурцы,
- красный лук,
- помидоры,
- зелень,
- брынза,
- еще нужны оливки с косточкой, так как они полезнее, но в данном блюде оливки – это мы.

А теперь приступим к процессу:

Начнем с резки молодого картофеля. Так как он еще свеж, то и чистить мы его не будем, а лишь порежем крупно и отправим варить.

А в это время возьмемся за салат. Все наши овощи, зелень и брынзу режем.

Заливаем оливковым маслом.

Смешиваем и отправляем в холодильник, пока готовится мезе.

Почти сварившуюся картошку закладываем в большую сковородку с маслом, добавляем соль и продолжаем доводить до готовности.

Рыбу зачищаем и режем мелким кубиком.

А дальше подготовленную рыбу обжариваем на масле.

К ней добавляем хорошо обсушенные морепродукты.

Все солим по вкусу и доводим до готовности.

Украшаем все зеленью и сервируем стол.

А дальше едим - и отдыхать!

Фотограф: Алексей Сумик

Скопироватьhttps://megatyumen.ru/p/28007

Загрузка комментариев

НАШЛИ ОШИБКУ?

Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.

Мы в социальных сетях:
© Новости МегаТюмени. Тюменский городской портал Megatyumen.ruРедакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 699-615, kukhar@idmegapolis.ru
info@megatyumen.su
Тюмень(3452) 699-691
© 2022 ООО "Мегатюмень" (Новости МегаТюмени)Тюменская область, г. Тюмень, ул. Гранитная, 4.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-49317
выдано Роскомнадзором 10 апреля 2012
Учредитель - Общество с ограниченной ответственностью "Мегатюмень", ИНН 7202209128 ОГРН 1107232023249.
Главный редактор – Ганушевич Юлия Романовна.Редакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su

Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 699-615, kukhar@idmegapolis.ru

Ирина Антончик, +7-912-999-85-50, irina-antonchik@yandex.ru

PR и информационное сотрудничество: pr@megatyumen.ru

Сетевое издание выпускается при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской федерации и Правительства Тюменской области.
Яндекс.Метрика
Для функционирования сайта используются файлы cookies. Оставаясь на сайте вы соглашаетесь с использование этой технологии

undefined